News
Home唯新食品新聞中心
自己動手給寶寶做好吃美味的金槍魚肉松
發布人:杭州唯新食品有限公司  時間:2014/12/22 10:12:00
一般寶寶都很喜歡吃肉松,我們么兒也不例外,灰常灰常喜歡吃,但是考慮到外面賣的肉松肉的原料不清楚,并且有可能含有防腐劑,所以我決定自己給么兒制作肉松。很多肉都可以制作肉松,不過我選的金槍魚,一個是因為它的營養價值很高,一個是因為沒有刺,叫我買條草魚來挑刺,我估計我沒那么好耐心的。
好了,廢話不多說,直接說步驟,發帖這次已經是做過N多次以后總結出來我覺得做的最成功的一次,所以給大家分享一下。
1.我先將魚肉切成小塊,我覺得這樣熟的比較快,上火蒸,大概7,8分鐘的樣子就可以了,用筷子撥開看,魚肉變色就可以了,太老了不好吃。
2.待魚肉冷卻一會兒,用手把肉松全部捏碎。(以前我沒有等它冷了捏碎,直接炒的時候用鏟子壓碎,我發現那樣魚肉松不夠蓬松,容易起坨坨,還容易生鍋。)
3.國內少量油,我只滴了幾滴(我之前也試過多放點油,那樣的肉松很油,并且不是蓬松的感覺,而是像油渣,我這樣說大家就明白了撒,寶寶吃油多了也不好。)我是把油全部在鍋壁沾了一層,這樣炒的時候不容易沾鍋。
4.將捏碎的魚肉倒進去,用鏟子不停的翻炒,一定要不停的,要不很容易沾鍋。
5.待感覺魚肉的水分差不多快干了的時候,加幾顆白糖,再滴幾滴醬油,這樣更香更好吃,也比較好看。因為寶寶吃,所以我都是只放幾滴而已。(糖和醬油一定要要起鍋的時候放,要不很容易把魚肉松炒糊)
6.再不停翻炒,,直至水分炒干,當然你也可以不炒干,這樣的話保存時間稍微短一點。炒干放冰箱一個月沒有問題,不過我每次做的寶寶不到2天就吃完了,吃完了再做,我做的少。
7.待完全冷卻以后,用可以密封的容器裝好就可以了,吃不完的放冰箱。
下面附幾張圖更直觀。
原料:金槍魚、油、醬油、白糖。
 
 
蒸好捏碎用小火翻炒
 
炒的差不多水分要干了加醬油和糖
 
 
最后用密封容器裝好。
好吃美味營養金槍魚肉松就做好了。是不是黑簡單哈
 
你學會了嗎 ?就是這么簡單,更多資訊關注唯新食品網www.fieroownersclub.com
 
Copyright @ 2015-2016 www.fieroownersclub.com All Rights Reserved 版權所有:杭州唯新食品有限公司 技術支持:網俠(杭州)信息技術有限公司
網站備案號:浙ICP備05024624號-1

浙公網安備 33010802003008號

天天啪久久爱视频精品.在线视频av大全色久久.